KENGO COFFEE
太鼓の一打を 一粒の珈琲豆に込める どーんと どこまでも 山を越え 海を越え 空気が震え、身体が響き 魂の炎が煌々と燃え盛る この珈琲が 様々な土地を巡り 人と人を繋ぎ みんなにとって 暖かくて優しいものでありますように
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季節のブレンド【春】
¥1,200 〜 ¥4,800
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グアテマラ コバン オーロラ農園 ウォッシュド
¥1,000 〜 ¥4,000
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ニカラグア マイクロロット サンタマリア・デ・ローデス農園 レッドカトゥアイ アナエロビックナチュラル
¥1,200 〜 ¥4,800
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エチオピア イルガチェフェ チェルベサ ナチュラル 浅煎り (有機JAS認証生豆を使用)
¥1,200 〜 ¥4,800
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コスタリカ FJOサルチ農園 オルリッチファミリー ホワイトハニー 浅煎り
¥1,000 〜 ¥4,000
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【鼓】中深煎り
¥900 〜 ¥3,600
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【暖々】中深煎り
¥900 〜 ¥3,600
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【400g】中国雲南省 天空農園 ナチュラル ダブルファーメンテーション 浅煎り
¥3,520
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【カフェインレス】エチオピア シダモG-2 ウォッシュド 中深煎り
¥1,300 〜 ¥5,200
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ドリップバッグ
¥2,500 〜 ¥5,200
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水出し珈琲パック
¥1,800 〜 ¥4,900
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『鼓香』30ml
¥8,000
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『鼓香』サンプル1ml
¥1,100
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鼓琲手巾
¥1,750
〈 KENGO COFFEEのハンドドリップレシピ 〉
【豆量】 14g 【挽き目】中挽き 【湯量】 210ml ①粉全体に30ml注いで30秒蒸らし ②500円玉大くらいの円を描いて50ml注いで10秒待つ ③70ml注いで10秒待つ ④かき混ぜないように真ん中に60ml注ぐ ⑤完成